Colli AMERINI

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Qui il Moraiolo deve essere presente in misura non inferiore al 15%. Concorrono infine alla formazione dell’olio le varietà: Rajo, Leccino e Frantoio. All’olfatto si presenta con fruttato leggero con sentori di carciofo, al gusto con armonici e lievi sentori di amaro e piccante.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina con pesce di lago, verdure bollite e carni bianche alla griglia.